今回はモダン焼き! まず、ソバを炒めます。 次に生地を半分、薄めに伸ばします。 生地の上にソバを乗せて更に上から生地を乗せます。 今回は豚モダンなので豚肉の薄切りを乗せます。 焼き上がりにソースを!! 仕上げにマヨネーズとかつお節、青のりを振り…
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