本日の一品はメダイのフライ!
こちらは串本の水深200mで釣りあげられた80cm級でした。
メダイと言う魚はコチラでは馴染が薄いと思いますが、あまり魚屋さんに並ぶ事の無い高級魚です。
関東圏では人気が高いです。
特に近海物の大型はかなりの高級品。
焼いて良し、揚げて良し、生は絶品!
入手が難しいので定期的にお出しするのはかなり難しいです。m(__)m
お好み焼きSパラ!
営業時間はお昼11時~夜8時 ※途中休憩はございません。
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持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。
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