本日の一品はメダイのフライ! こちらは串本の水深200mで釣りあげられた80cm級でした。 メダイと言う魚はコチラでは馴染が薄いと思いますが、あまり魚屋さんに並ぶ事の無い高級魚です。 関東圏では人気が高いです。 特に近海物の大型はかなりの高級品。 …
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